2か月振り？！すっかりご無沙汰。。。

アッという間に2か月
近くが経ってしまい、
すっかりご無沙汰と
なりました。。。

元気だったかと言えば。。
ワタクシはずっと
咳が止まらず、
しんどいです。。

新しい職場で古い
書類を延々と段ボール
詰めする。。という
作業をしているのですが、
お医者さん曰く
『そこで発生してるカビが
原因かも。。』とのこと。。

ああ(-_-;)早く契約満了
になってほしい(T_T)

それはさておき
溜まりに溜まった
写真三昧と行きましょう！

こちらは桜！ホント
いつのことやら。。

川沿いの桜とこいのぼり。。
いつ見ても綺麗ですね♪

水仙も黄色が鮮やかです。。

そしてこちらは。。
姉が贈ってくれた
琥珀糖♪
SNSで『映え～』と
大人気のお菓子らしいです♪

なのでインスタ風に撮ってみた♪
やってないけど(^_^;)

こちら姉のハンドメイドです♪
スゴイ(*'▽')

そしてこちらは。。
南部鉄器の鉄瓶。
可愛らしく並んで
いたのでパチリ。

そして友人と頂いた
ランチ。。。

塩麹のから揚げ絶品でした♪

そして。。アイスコーヒー。。
こんな風にミルクを入れて
マーブルにして真上から撮れば
アイスコーヒーには見えない。。
という面白写真でした(*'▽')

そしてちょっぴり自慢話。。
先日とある芸術祭の写真
部門で賞を頂きました♡

生まれて初めて表彰式に
出席してなんだか夢のよう
でした(*'▽')

写真を続けてきて良かったな！
と思う嬉しいご褒美となりました♪

オマケでお弁当！

山椒と塩から揚げ、鮭の青じそ揚げ
ペンネジェノベーゼ
キャベツとカニカマの中華和え
ばっけ味噌ご飯、味付け卵。

鮭の青じそ揚げ、山椒と塩から揚げ
ペンネジェノベーゼ
キャベツとカニカマの中華和え
味付け卵、ばっけ味噌と卵振りかけご飯。

ペンネジェノベーゼ
山椒と塩から揚げ
キャベツとカニカマの中華和え
味付け卵、振りかけご飯。

山椒と塩から揚げ
鮭マヨポテト、切り干し大根と
きゅうりの中華サラダ
そら豆の塩ゆで、ヒジキののし焼
味付け卵、卵と肉そぼろご飯。

鮭の青じそ揚げ、鮭マヨポテト
切り干し大根ときゅうりの中華サラダ
味付け卵、そら豆の塩ゆで、振りかけご飯。

一口ハンバーグ、ヒジキののし焼
鮭マヨポテト、切り干し大根と
きゅうりの中華サラダ、味付け卵
そら豆の塩ゆで、鮭フレークと
ばっけみそご飯

ひじきののし焼、鮭マヨポテト
切り干し大根ときゅうりの中華和え
そら豆の塩ゆで、 味付け卵
鮭フレークとばっけ味噌ご飯。

それでは、おのおの
明日もぬかりなく！

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タグ：ハンドメイド

一口とんかつのお弁当。。。

すっかり春めいて来た
東北。。雪はすっかり
溶けて、残すは山々の
残雪のみとなりました。。

長男坊の春休みもやっと
終了。。お弁当の日々が
また、スタートです。。

一口とんかつ
ジャガイモのハニーマスタード炒め
サツマイモとミックスナッツの
大学イモ風、マグロの佃煮
松茸と昆布の佃煮
味付け卵、シラスと高菜と
おかかふりかけご飯。

本日は、たまには
お弁当のおかず解説
してみよう。。と
思い立ち、おかず解説
です。。。

相方も長男坊も
お気に入りの一口
とんかつ。。

実は薄切りの豚ロース
をたたんで肉感を
アップしてあります。
後は普通に小麦粉、
溶き卵、パン粉と
順番に付けて
揚げるだけなのですが、
小麦粉とパン粉は
少しだけ普通と違う
モノを使用しています。。

最近コマーシャルも
しているパウダータイプの
小麦粉を使用しています。

サラサラ小麦粉は、
付き過ぎも防いでくれ、
またダマになりにくく、
振るう手間も省けます。
これは本当に便利。。

そしてパン粉も
細目パン粉を
使用しています。

お弁当でなければ、
ざっくりとした
生パン粉なんか
使用して、空気が
タップリ入った
サクッふわ揚げ物
が最高！なのですが、
お弁当箱は、スペースが
限られている(-_-;)

空気タップリ揚げ物
なんて入れてしまったら
他のモノが入らない。。

しかもタップリ炭水化物
付いた揚げ物、相方には
あんまりよろしくない。。

ということで、細目パン粉
を使用して、スッキリとした
揚げ物にしています。

調理方法も揚げ油少な目の
フライパン揚げにしています。

これでカロリーカットで
美味しい揚げ物が食べられる！

と、こんな感じで、
思春期若者、中高年相方共に
美味しく頂けるお弁当を
模索しながら作っています。

そもそも、家事が好きではない
ワタクシ。それぞれに
別々のおかずを用意した
お弁当なんて絶対面倒だから
作りたくない！

ならば、頭を使って
双方ともに満足する
作り置きおかずを
準備するしかない。。
(朝、一からお弁当
作るなんて絶対
メンドクサイ！なので
一週間作り置きに限る。。）

と、ズボラ街道まっしぐら
なワタクシ。。でも
このシステムのお蔭で、
あんまり辛くなく
お弁当生活が続けられます。。

外食より、実はワタクシの
作るご飯の方が好きと
言ってくれる家族の為なら、
ズボラ母ちゃんも
頑張れるのでありました。。

家事の中でも、調理のみ！
だけ、(食器洗いも掃除も
洗濯も特別好きでは無い
むしろキライかも。。。)
まあまあ好きな
ワタクシの奮闘はまだまだ
続くのでありました(*'▽')

それでは、おのおの
明日もぬかりなく！

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タグ：ハンドメイド

BURUNOのホットプレートとヒーター。。。

先日、長年使用していた
すき焼き鍋が壊れてしまいました。。

相方が一人暮らしをしていた頃から
使っていたそうで、結婚式か
何かの折のセレクトギフトだったとか。。

テフロン加工も剥がれに剥がれ。。
だいぶ頑張ってくれたお鍋でした。。
約20年は働いたかと。。ありがとう！
そしてさようなら～(;_;)/~~~

ということで、我が家には
無かったホットプレートと
すき焼きが出来、さらに
今あるタコ焼き器を売っぱらって
すべて一台で済む電気調理器
探しが始まりました(*'▽')

年間通してそんなに頻繁に
使わないホットプレート。。

がっつり子供のお誕生会などで
パーティーする時期ももう終わり、
夫婦二人の時間が長くなる
これから。

そんなに大きなプレートは
もはや邪魔でしかありません。

ということで選んだものが、
BURUNOのホットプレート。

ビッグサイズも出ていましたが、
プレートが真ん中で二つに
別れてしまっていたり、サイズも
2人で使用するには大きすぎ、
通常のA4サイズのBURUNOに決定。

プレート4種類にお鍋を付けた
セットで購入致しました♪

小さくて食器棚にもきちんと入り、
プレートも、通常プレート、パンケーキ
プレート、タコ焼きプレート、
焼き肉プレートとあり
コンパクトに収まりました♪

そして先日、パンケーキプレートを
お試し。小さなサイズでイイ感じに
焼くことが出来ました(*'▽')

そしてさらに偶然。。
-10℃の毎日にさすがに
参った！と白旗上げたワタクシから
脱衣所＆洗面所にヒーター
買って下さい。。とリクエストして
ミニヒーター探しも同時進行。

今までなかったんかい！と突っ込み
入れながら、場所を取らず
見た目も家の雰囲気に合うヒーター
探しが始まりました。

これがなかなか見つからない。。
簡易的なイメージがあるせいか、
どれもこれもデザインがいまいち。。

いくら暖かくても
このデザインを毎日見るのは
シンドイ。。と思いながら
却下の山が積みあがります。。

そこで出会ったのがこのヒーター。

持ち手は木のハンドル、
温風はLOWとHIの2種類、
さらに送風があり夏も使える！

機能もシンプル、デザインも
カワイイ、これにしよう！と
決めたら、なんとburunoでした(^_^;)

なんとなくおもちゃ家電の域を
出ないカワイイ家電たちですが、
お高い家電ですら、数年で
壊れてしまうこのご時世。。

ワタクシは二つのburunoに
大満足でございます(*'▽')

オマケでお弁当！

カキフライ、さんまのかば焼き
キャベツのコールスロー
かぼちゃのチーズグリル焼き
味付け卵、のり振りかけご飯。

それでは、おのおの、
明日もぬかりなく！

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タグ：ハンドメイド

プリンターを買い替える。。canon TS8130

またまたブログが
空いてしまいました"(-""-)"

こんなワタクシではありますが
ワタクシのことを心配して
くださる方々がいることは
確かで、その方々の為にも
更新したいのはヤマヤマ
なのですが、優先順位を
付ければ、ブログ更新は
どうしても、ドンドンと
下へ下がってしまい。。

一週間に一回の更新が
やっとこさ。。と
なっております"(-""-)"
すみません。。。。

さて。。本日のご紹介は
メカニック。。。

好きなことが多すぎて
毎日あれもやりたい、
これもやりたい。。と
自由でお金持ちに
なった時の為に
『そんな日はいつ来るんだい！』
と突っ込みながら
せっせと楽しい事を
続けるワタクシ。。。

パソコンやその
周辺機器をいじくりまわす
のも楽しい遊びの一つです。
元々写真が大好きで、撮った
写真は自宅でプリントアウト
していたワタクシ。。

必然的にプリンター購入時も
やりたいことが明確な分、
じっくりと品定めすることが
ほとんどです。

以前使用していたキヤノンの
IP7500。とってもお気に入り
でした。インクが高い事を
除けば。。

その当時は結構ハイスペック
だったモデルです。

インクは独立タイプで5色。
コピーやスキャナは散々
悩んで排除しました。

そしてレーベル印刷を
したかったためこれは
外せませんでした。

沢山働いてくれましたが
ついにインクの調子が
おかしくなってしまい、
買い替えることと
なりました。。。

そして新たな
プリンター探し。。

エプソンからは
一年間？分の
インクが入った
エコタンクなる
新たなインクを
装着したタイプが
登場。

キヤノンでは
A4ノビまでプリント
アウトできる機種が
あって、以前
フォトセッションで
自分の写真を
プリントアウトして
頂き、その美しさに
おお～！と感激。。

さて。。どうしよう。。

そして選んだのが
キヤノンのTS8130。
スキャナー、コピー、
レーベル印刷、独立
6色インク、無線LAN
接続。
かなりのスペックありを
チョイス致しました。。。

ハイスペック過ぎ？と思いながらも
実際に印刷してみると
先代と同じような使い心地。

無線LANもすんなり接続、
後は、インクの減り具合が
勝負の分かれ目と
言ったところでしょうか。。

長男坊の部活の卒業する
先輩方の色紙用写真→
こっそり試合中の姿を
一眼レフで撮影。。を
Ｌ版6分割で印刷したところ
とっても美しい(*'▽')

上記の一眼レフ写真データを
入れたDVDもレーベル印刷
してみたところ、イイ感じ♪

各先輩にオリジナルDVDが
プレゼント出来そうです♪

こうやってメカニックで
遊んでいる毎日です。。

オマケでお弁当！

豚肩肉の塩ハーブ煮
かぼちゃのデリサラダ
切り干し大根ときゅうりの
中華サラダ、味付け卵
おかかふりかけと
鮭フレークご飯

鶏の山椒塩から揚げ
豚肩ロースの塩ハーブ煮
かぼちゃのデリサラダ
切り干し大根ときゅうりの
中華サラダ、味付け卵
のりたまと鮭フレークご飯

鶏の山椒塩から揚げ
一口カツ
かぼちゃのデリサラダ
切り干し大根ときゅうりの
中華サラダ、松茸と昆布の佃煮
味付け卵、のりたまご飯。

鶏の山椒塩から揚げ
豚肩ロースの塩ハーブ煮
切り干し大根ときゅうりの
中華サラダ、松茸と昆布の佃煮
カニご飯、焼き塩シャケおにぎり。

アスパラと人参の肉巻き
鶏の山椒塩から揚げ
かぼちゃのデリサラダ
切り干し大根ときゅうりの
中華サラダ、一口カツ
松茸と昆布の佃煮
お豆の甘煮、のりたまご飯。

それでは、おのおの
明日もぬかりなく！

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タグ：ハンドメイド

ca va？

東京でもまたまた積雪。。

こちら東北でも沿岸に
大雪警報が出ました。。

ボタン雪のような
大きな雪がぼとぼと
降ってきました。。
気温が高くて、
雨と紙一重。。

節分の今日。。
春が少し恋しく
なってきた
雪空です。。。

さて。。表題の
ca　va？。。
東北産でヒットを
飛ばしたサバの缶詰め
です。。

TVで放送されてしまった
せいで、どこもかしこも
品薄になってしまい、
ようやく東北の道の駅の
小さな産直で、相方が
見つけてきました。

オリーブオイル煮、
レモンバジル煮、
パプリカチリ煮の
3種類。

今回、とある
スーパー料理人？から
ピザ生地を頂いたので
パプリカチリ煮の
鯖缶をピザソースを
塗ったピザ生地に乗せて
チーズをたっぷりかけて
頂きました(*'▽')

美味しい～！！

今、お魚は空前の不漁です。
鯖も例外ではなく、
不漁が続いていて
鯖缶が人気だとか。。

このオシャレな
パッケージと
ただの水煮ではない
レシピアレンジが
広がる味付けは
とっても素敵な
アイデアですよね♪

TVで取り上げられるだけのことは
あるように感じました(*'▽')

さて。。
オマケでお弁当！

一口カツ、キャベツのハーブ煮込み
タラコ人参、味付け卵
焼き味噌と鮭振りかけご飯。

ハンバーグ、鮭の塩焼き
豚肩肉の塩ハーブ煮
切り干し大根とハムの中華サラダ
タラコ人参、キャベツのハーブ煮
味付け卵、焼き味噌とのりたまご飯。

一口カツ、タラコ人参
豚肩肉のハーブ煮
味付け卵
おかかふりかけと鮭フレークご飯。

一口カツ
切り干し大根とハムの中華サラダ
キャベツのハーブ煮込み
豚肩肉の塩ハーブ煮込み
焼きタラコ
花豆の甘煮
タラコ人参
豚肩の塩ハーブ煮
のりたまご飯。

それでは、おのおの、
明日もぬかりなく！

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バルサの心の旅路。。

3年間、楽しみながら
観ていたドラマ、
精霊の守り人が終わりました。。

原作とドラマは違うけれど、
原作よりも深くバルサの
心の旅路に焦点を絞った
脚本に、なるほど。。と
納得した終わり方でした。。

バルサの旅はきっと
まだ続くけれど
その心の旅路は、
優しい場所へと辿り着いた。。

バルサとタンダのその後を
描いた小さな小さな
物語の『春の光』

ドラマでは
描かれなかったけど
2人の幸せな姿に
こちらまで嬉しくなる
素敵な結末も用意されています。

長い物語を最後まで
読み進めると、いつも
『もう終わっちゃう』
と一抹の寂しさがつのります。

長い物語が終わり
ワタクシ達は現実の
世界へと戻っていく。

だけどその読後感には、
現実をちょっとだけ
違ったものに見せてくれる
力がある。

きっとそれが
物語の力なんだと
ワタクシは思っています。

物語よりも辛い現実が
あって、ワタクシ達は
それを少しでも良い方向へと
変えたいと願っている。

物語はそんな人々の
背中をちょっとだけ
押してくれるような
そんな気がしています。

きっと何年か後、
『ドラマのバルサと
駆け抜けた3年間』って
ワタクシはそんな風に
テーマ曲を聴くたび
思い出すに違いありません。

想い出いっぱいの
3年間となりました(*'▽')

さて。。

オマケでお弁当！

豚肉のみそ焼き
魚河岸揚げ
花豆の甘煮
味付け卵
おかかと焼き味噌ご飯。

それでは、おのおの、
明日もぬかりなく！

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ムーミン尽くし。。。

思いのほか、ゆっくりとした
お正月休みを頂き、
のんびりダラダラ過ごして
いる今年。。。

普段出来ないことを
やったりしています。。

本日は昨年のカレンダー
処分。。
お気に入りのムーミン
カレンダー。毎年
イラスト部分をカードに
変えて、お友達の
お誕生日などに
コメントと共に添えて
います。。。

カットし終わって
眺めてみると
なかなかに壮観(*'▽')

今年も一年この
カードで楽しみたいと
思います(*'▽')

長男坊が自宅いいる
冬休み。。お昼ご飯も
ちゃんと作らなければ
いけないのが何気に
辛い。。。ネタも切れ気味。。

本日は、生ハムと野菜
たっぷり冷製パスタ。

美味しかった。。。

さて。。おのおの、
明日もぬかりなく！

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明けましておめでとうございます(*'▽')

明けましておめでとうございます。

一日遅れとなりましたが、
皆様、本年もどうぞ宜しく
お願い致します(*'▽')

毎年、相方は元旦から
お仕事です。。
以前は、朝5時半に
出勤する相方のために
元旦朝5時からおせち
弁当を作ったものですが
昨年からは、ちょっぴり
出勤時間が遅くなり
朝6時半。

腰の調子も絶好調とは
いかないので、
お弁当は省いて朝から
お雑煮準備とおせち準備。

朝は、ローストビーフ
がたっぷりあったのですが
写真を撮る間もなく
アッという間に無くなった。。

家族皆バラバラな
元旦が10年以上も
続いているので
もはやお正月らしさは
全く感じない昨今ですが、
だからこそ、『らしさ』を
なんとなくでも、出す努力を
しています。。

玄関を掃除し、門松と
お飾りを飾り、
どうしてこうするのか、
『年神様をお迎えするんだよ』
と長男坊に言い聞かせて来た
結果、年末は必ず玄関のお掃除は
長男坊がしてくれるように
なりました。

『年神様をお迎えするから
玄関は最後は水拭き』と
ブツブツ呟きながら
三和土(たたき)まで
雑巾でピカピカに
してくれる玄関。。

ワタクシでも水拭きまでは
しないぜ。。すご！！
ともはや感嘆の域でございます。。

そんなこんなで
おせちはこんな感じと
なりました(*'▽')

それでは、おのおの、
今年もぬかりなく！！！

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お雑煮とおせち準備。。

皆様、いよいよ、大晦日。。
楽しくご家族でお過ごしの方も
多いのではないでしょうか。。

主婦の皆様は、最後の最後まで
家事に追われているかも
しれません。。

今年一年、皆様
本当にお疲れ様でございました。。

さて今年最後のご紹介は、
おせち料理(*'▽')

毎年何を作って、
何を購入するか迷うおせち。

豪華なおせちを購入した
昨年や、チマチマ
自分で作ったおせちなど
その年その年で様々でした。。

今年はヘルニアもあり
あまり気合いが入って
いなかったおせち。

長男坊に、『おせち何たべたい？』
と聞いた所、出てきた答えは
伊達巻き、黒豆、栗きんとん、
里芋とかの煮物！！との返事。。

それを聞いてちょっと
感無量。。

長男坊が赤ちゃんの頃から、
煮物だけは作ってきたおせち。

自分が小さな頃は
おせち作りなんか
辞めて遊びに行きたい！と
思っていた年末の手伝い。

いざ母になってみると、
遊びに行きたいけど
長男坊におせちの味を
伝えなくていいのかな？
とふと気づいてしまいました。

人間の気質や性格は
遺伝するけど、
文化は遺伝しない。

ワタクシが遺伝を学んだ時に
とても深く胸に刻まれた事実です。

誰かが伝えなくては、それは
消滅する。それが文化ですよね。

気づいていしまったからには
やるしかない。

そうやって長男坊におせちを
作り続けて、今年、
すらすらとおせちの名前が
出てきた長男坊に、
『おせち作ってきて良かった♪』と
ちょっぴりウルっとしてしまいました。

誰にも褒めてもらえないけど
一人の日本人に文化を伝えられた
事を、少しだけ誇りに思えた
出来事でした(*'▽')

おせちやお雑煮の準備は
まずお出汁から。

たっぷりの熱湯に
たっぷりの鰹節で
上品な一番出汁を取ります。

残った出汁がらは、
フライパンでカラカラに
炒って、めんつゆを少し
絡めて更に炒って
ミキサーで粉砕。

お好みで桜エビ、青のり、
胡麻などを混ぜてふりかけに♪

こちらは里芋。
落し蓋に経木を使用。

こちらは梅花人参の
うま煮。

梅花人参は実家に
居る頃に作り方を
マスターして、
はや20年以上が経過。
さすがにちゃっちゃと
出来るようになりました。

こちらは干し椎茸の煮物。

菊花レンコン。
レンコンは穴から先が
見通せる縁起の良い食べ物
ですよね。

以上で今年の煮物は
おしまい。

ゆり根とかくわいとか
やってみたいけれど。。
それはまたの機会に。。

こちらは、お雑煮セット。

我が家では、
大根、梅花人参、
ささがきゴボウ、三つ葉
椎茸なんかを入れます。
これに鶏肉を加え、
塩と薄くお醤油で風味づけ
したお出汁で頂きます♪

さて。。今年一年
皆様本当にお疲れ様でした。

来年も素敵な一年となりますように(*'▽')

それでは、おのおの、
来年もぬかりなく！

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マットカバーとビッグマリンバッグハンドメイド♪

すっかり年の瀬。。
皆様、お正月の準備は
進んでおりますでしょうか？

さて。。本日の
ご紹介は、マットカバーと
ビッグマリンバッグ。

ヘルニアになってから、
毎日寝ている布団にも
ちょっと問題があるのでは。。
見直しを図ることになりました。

奮発して
スポーツ選手が使用している
ムアツ布団をクリスマスプレゼント
として購入。

今まで使用していた
マットを処分するために
分解致しました。

これが三分割に出来るマットで
相方がその一つをリビングで
ごろ寝マットに使用したいと
申しまして、そのカバーを
作製。

100cmのファスナーつきで
一気に縫って終了♪

これは超カンタン(*'▽')

そして。。
義兄に頼まれていた
クリスマスプレゼント、
大きな肩掛けバッグ。。
クリーニングの時にも
持っていきたいとのことで
スーツが入るビッグサイズ。

これが、悩む悩む。。。

しっかりとした自立式の
バッグとすると、接着芯も
厚手となり重くなる。

かといってぺらっぺらな
布地では、まともに荷物が
入らない。。

思案の挙句、デニム生地に
やわらかめの接着芯、
薄手コットン布地の内布、

持ち手は壊れにくいように
アイレットで丸くくり抜き
ロープと致しました。

結果、マリンバッグと
なっちゃいました(*'▽')

表シンプル裏ド派手。。
着物の羽織のような美意識が
やっぱり好きなワタクシが
作るとこんな感じとなるのでした。

本日はここまで♪

それでは、おのおの、
明日もぬかりなく！

明日書けるかな？
良いお年をお迎えくださいませ(*'▽')

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