ブルーベリーの濃厚レアヨーグルトケーキハンドメイド。。。

スーパー猛暑(-_-;)
朝からこんな恐ろしい
言葉を耳に致しました。。。

スーパー台風や
山火事の頻発、
スーパーボルケーノ
はいつ噴火するか。。
映画『不都合な真実』を
観た時にこんな日が
本当に来るのかな～？
とぼんやり思っていましたが

異常気象って
映画みたいに、
『来るぞ！来るぞ！』って
前置して来るわけではなく、
知らぬ間に、ひたひたと
いつの間にか来ているんだ、
だから日常的な出来事と
なり、そういえば
何だか最近、天候変ね。。と
いう反応になるんだ。。と
気が付きました。

その方がなんだか恐ろしい(-_-;)

でも生物学的に考えれば、
環境の変化に対応できたモノが
生き残る。。
何となく知らない間に
適応出来ちゃったモノが
勝ちなのだろうと
自然の摂理を感じたりする
この猛暑なのでした。。

さて。。本日の
ご紹介は。。
ブルーベリーの濃厚
レアヨーグルトケーキ(*'▽')

毎度おなじみヨーグルト
ケーキですが、
使うヨーグルトが
変わるとまた食感も
味も変わります。。

今回は、かなり濃厚な
仕上がりとなりました。
使う生クリームの
乳脂肪分を上げていくと
濃厚になり、
ヨーグルトの水抜き時間を
長くすると硬めの仕上がりに
なります。。。

その日の気分や忙しさで
結構変わったりもする
ヨーグルトケーキでございます。

今回は友人にパンナコッタ
ケーキを頂いた容器を
お返しするために
容器にびっちり
ヨーグルトケーキを
作り、それなら我が家にも
と2個作っちゃいました♪

うーん♡自分で言うのも
何ですが、『ウマイ！』

今日も一日ヨーグルト
ケーキパワーで頑張ります♪

オマケでお弁当！

山椒と塩の鶏唐揚げ
人参のタラコ和え
きゅりのピクルス
鮭の塩焼き
味付け卵、ゆかりご飯。

餃子、とんかつ
サツマイモの大学イモ風
ミニトマトときゅりのピクルス
味付け卵、ゆかりご飯。

鶏の照り焼き
サツマイモの大学イモ風
ミニトマトときゅうりのピクルス
味付け卵、ゆかりご飯。

チンジャオロース
サツマイモの大学イモ風
ミニトマトときゅうりのピクルス
味付け卵、ゆかりご飯。

それでは、おのおの
明日もぬかりなく！

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タグ：ハンドメイド

ひまわりとアジサイ。。夏のお花をマクロレンズで撮る。。

30℃超えの猛暑の中、
汗だくで過ごす今日この頃。。

東北はなぜか東京より
気温が高い日もあります。。

酷暑で極寒なんて！
そういう気候とは
おさらばしたい(T_T)/~~~

でも仕方がありません。。
お水と塩分をしっかり
取って倒れないよう
自己管理致しましょう。

さて。。本日の
ご紹介は、夏のお花、
ひまわりとアジサイ。

父が亡くなって、
写真に季節のお花を
添えるようになり
『季節のお花だよ、綺麗でしょ』
と父に語りかける機会が
増えました。。

父がお花が好きだったかと
聞かれると。。うーん。。
実のところ良くわからない。。

昔何かの本で、家族ほど
相手のことを知らない
存在はない。。と書いて
あったけれど、本当に
そんな風に今、実感して
います。。。
特に父に関しては。。。

小さな頃どんな風に
遊んでいたんだろう？
初恋の人は？

勉強どんなふうに
してたんだろう？

仕事ぶりはどうだったのか？

本当に何も知らない
自分がいて、一緒に
住んでいたのに
こんなに謎だらけ
なんだな～としみじみ。

だから、父の姉の、
ワタクシにとっての
伯母に、古い写真を
見せてもらいながら
父の話を聞かせて
もらったりします。

こんな風にお花を
飾るだけで、沢山の
想いがよみがえる。。

お花の持つチカラに
助けられて今日を
生きていきます♪

マクロレンズは
手振れしやすいのですが
今回は敢えて
手持ちで挑戦(*'▽')

どアップでタネに
なる前の中心を撮ってみます。。

お花はどんな風に撮っても
フォトジェニック♡

心癒される花たちでした♪

オマケでお弁当！

鮭の塩焼き、切り干し大根と
きゅうりの中華和え
かぼちゃのデリサラダ
味付け卵、ゆかりご飯。

ひき肉の中華ボール
かぼりゃのデリサラダ
切り干し大根と
きゅうりの中華和え
味付け卵、振りかけご飯。

山椒と塩の鶏唐揚げ
人参のタラコ和え
きゅうりの浅漬け
ひき肉の中華ボール
味付け卵、ゆかりご飯。

山椒と塩の鶏唐揚げ
きゅうりの浅漬け
人参のタラコ和え
ハニーマスタードチキン
味付け卵、ゆかりご飯
塩昆布。

それでは、おのおの
明日もぬかりなく！

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タグ：自然