アウトドア料理ハンドメイド。。。♪

本日は、梅雨の中休み。

爽やかな風が吹き抜けるお天気となりました。

さて、本日のご紹介は、先日のキャンプでの

アウトドア料理のハンドメイドです♪

こちらは、タコミートを作製中。

使っているストーブは、ジェットボイルに

専用のゴトクを付けたものです。

フライパンは、ＭＳＲのブラックライトの

フライパン。ちょっと小さいのですが、とても

軽くて、扱いやすい逸品です。

こちらは、牛肉の赤ワイン煮。スジも入っていて

出来上がりが楽しみ！

ダッチオーブンを購入する覚悟が付かずに10年。。(^_^;)

仕方ないので、使用歴12年目の、家から一歩も出たことのない

箱入り娘ルクルーゼちゃんをついにキャンプに持ち込むことに。。！

ルクルーゼちゃんを使って、煮込みにチャレンジ！

使っているストーブは、ＭＳＲのウィスパーライト

インターナショナル。

こちらのストーブは、ホワイトガソリンを使用する

タイプで、プレヒートと呼ばれる、ストーブの暖め

が最初に必要なタイプ。

プレヒートとは、白ガスが気化しやすいように、

ストーブを暖め、青い炎に変わるようにする

事を言います。

最初にガソリンが入っている容器をポンピングして

中の圧力を高め、ちょっとだけストーブにガソリンを

たらします。そこにライターで着火！ガソリンだから、

『ちょっぴり』の量を間違えると、火柱立ちます！

テントの中でプレヒートするのは、あんまりお勧め

出来ない。。。(-_-;)

次に炎が安定して青い炎に変わったところを見計らって

ガソリン容器のつまみをゆっくり開きます。

こんな面倒な作業をしなくても、カセットコンロで

ワンタッチ着火もあるし、スノーピークからは、

プレヒート無しで着火できるホワイトガソリンの

ストーブが販売されています。

ワタクシは超怖がりだから、何度やっても、ＭＳＲの

着火は怖い。。。でも。。自然に帰り、動物と同じ気持ちを

味わうアウトドアライフの中で唯一、『私は他の動物たちと

決定的に違うのだ』と思う瞬間が、この火を自在に操る

プレヒートの瞬間なのです。。。

とても面倒で怖い作業だけれど、ワタクシたち人間は、火を

制することが出来る。。なんだかとても不思議で、そして

過去から脈々と受け継がれてきた火と人間の歴史を感じ、

怖いけど、一丁、やったるか！と何かが煮えたぎってくる

瞬間でもあります。炭を起こしている時もそんな気分。。♪

さて、こちらが完成した夕飯。

パンはお気に入りのパン屋さん『トゥクトゥク』の天然酵母の

くるみ＆カレンズパン。タコミートを乗っけて頂きます。

あとは、産直の新鮮サラダ。ドレッシングは最近マイブームの

トスサラ♪全部美味しく出来上がり大満足♪

こちらは、翌朝の朝食。牛肉の赤ワイン煮を暖め直し、

ピタパンに、詰めたり。。スパムと野菜で、ピタサラダパンなどなど。。

サラダにはまたまたトスサラ♪期間限定のゆず風味で、絶品サラダへと

変貌。。(*'▽')雨のせいで、食べて食べて食べまくり(^_^;)

美味しいキャンプとなりました♪

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タグ：自然 キャンプ料理